Home » Праздники и подарки » Что приготовить на Новый Год Змеи 2013?

Что приготовить на Новый Год Змеи 2013?

Новый 2013 год не за горами и в его преддверии возникает резонный вопрос «Что приготовить на Новый Год?». 2013 год является годом черной водяной Змеи, а поэтому блюда на новогодний стол тоже будут иметь свою специфику, чтобы задобрить и порадовать хозяйку года. Также рекомендуем прочесть рецепты традиционных новогодних блюд.

Кролик с апельсинами

Поскольку кролики являются любимой пищей некоторых змей, новогодний тушеный кролик с апельсинами порадует не только домочадцев, но и хозяйку Нового Года.
Тушеный кролик с апельсинами

Ингредиенты

  • 1.5 кг крольчатины
  • 100 г пастернака
  • 50 г бекона
  • Один большой апельсин
  • 500 г картофеля
  • Большая луковица
  • 250 г морковки
  • Соль, специи по вкусу, зелень

Как приготовить кролика на Новый Год

Нам понадобится упитанная тушка кролика с большим количеством мяса. Но начнем приготовление блюда мы с другого — с обжарки бекона.

Бекон нарежьте мелкими ломтиками, положите его в сотейник. Тушите несколько минут в собственном соку. Натрите апельсин на мелкой терке и залейте водой. Дайте этой смеси отдельно настояться, пока готовится мясо.

Нарежьте лук, пастернак и морковь, добавьте к бекону. Тушите еще несколько минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Тщательно перемешивайте.

Нарежьте крольчатину кубиками, выложите её поверх овощей с беконом. Поверх мяса кладем помидоры и и мелконарезанную зелень. Добавляем соль и специи. Последней добавляем картошку, нарезанную кубиками. Равномерно раскладываем её ровным слоем.

Тушим все полчаса под закрытой крышкой в сотейнике, на среднем огне, или в микроволновке. Готовность мяса проверяется вилкой.

Если мясо уже мягкое, слейте воду с апельсиновой смеси и добавьте мякоть в блюдо. Затем добавьте еще зелени и продолжайте тушить еще пять минут. Теперь новогоднего кролика можно подавать на стол, предварительно украсив его овощами или оливками.

Салат «змейка»

Хозяйка года — Змея явно оценит оригинальную задумку и внешний вид этого салата. Кто-то скажет «это же насмешка над змеей, ведь мы готовим блюдо, чтобы его съесть, а не смотреть на него!». Отнюдь, ведь наш салат не из змеиного мяса делается :-). Итак, приступим:

Ингредиенты

  • Рыбные консервы (горбуша)
  • Плавленый сырок
  • Вареное яйцо
  • Морковь
  • Картофель
  • Репчатый лук
  • Консервированные огурцы
  • Листья салата
  • Майонез, специи по вкусу, оливки

Как приготовить салат «Змея» на Новый Год?

Картофель и морковь отварить и измельчить. Мелко нарезать лук и перемешать с овощами. Плавленный сырок натереть на терке, горбушу измельчить вилкой. Все компоненты соединить, тщательно перемешать, добавить специи и заправить майонезом.
Новогодний салат змейка
Тарелку выстилаем листьями салата, кладем на нее подготовленную массу. Делаем чешую змее из огурцов, нарезанных кольцами, а из маслин — глаза. Новогодняя змейка готова!

Лосось с зеленью на Новый Год

Поскольку Новый Год символизирует водяную Змею, гармонично на столе будут смотреться блюда из рыбы. Одним из таких блюд, которые украсят новогодний стол, будет лосось с зеленью.
Лосось с зеленью

Ингредиенты

  • Филе лосося
  • Сок половинки лимона
  • 2 столовых ложки виноградного уксуса
  • Оливковое масло
  • Маленький кусочек имбиря
  • 100 мл сухого белого вина
  • Кедровые орешки
  • Зелень и специи по вкусу

Как приготовить новогодний лосось с зеленью

Филе лосося помыть холодной водой, высушить, посолить и поперчить. Виноградный уксус и лимонный сок перемешать и полить рыбу. Два листа фольги смазать оливковым маслом, положить на них лосося, засыпать зеленью, добавить имбирь, вино и две столовые ложки оливкового масла.

Замотать фольгу, поставить рыбу в духовку или на гриль. Запекать примерно 20 минут до полной готовности. Готового лосося можно украсить кедровыми орешками или зеленью. Подавать на стол горячим.
___
На этом все. С Новым Годом!

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям!

Текст перед ссылками: индивидуальные занятия с персональным тренером по фитнесу Текст после ссылок:

Похожие вопросы: