Устное или письменное соглашение о чем–нибудь?

Предпочтительно письменное. Когда соглашение подписано на бумаге с соблюдением всех условностей, подписей, печатей, эта бумага — документ. В ней четко прописаны условия соглашения, которые невозможно изменить без изменения самого документа. Устное соглашение можно истолковать по разному, поскольку оно не задокументировано и имеет больше моральную силу, чем юридическую.

Существенным условием (реквизитом) всякого договора является его письменная форма.

Межамериканская конвенция о договорах 1928 г.