Что приготовить на 8 марта?

Международный женский день не за горами и проблема, что приготовить на 8 марта, становится все актуальнее. Особенно потому, что в этот день обычно готовят мужчины, а ведь далеко не для всех представителей сильного пола это привычное занятие. Но это не так страшно. Главное — готовить блюда на 8 марта с любовью, тогда они будут особенно вкусными.

Салаты на 8 марта

Салат «букет тюльпанов»

Идеально впишется в меню 8 марта салат «букет тюльпанов». Для приготовления праздничного «романтичного» салата понадобятся следующие компоненты:

Ингредиенты

• Мягкий сыр «Моцарелла»
• Яйца
• Листья салата или другая зелень
• Креветки
• Чеснок
• Майонез
• Помидоры
• Один свежий огурец (без кожуры)
• Соль, другие специи по вкусу

Помидоры нарезать крестообразно, вынуть сердцевину чайной ложкой, ошпарить кипятком. Вареные яйца, моцареллу и огурец порезать кубиками. Креветки режем на 2 части. Чеснок измельчить, смешать с майонезом, добавить к другим ингредиентам. Получившейся смесью нафаршировать помидоры.

Выложить «тюльпаны» на тарелку, украсить зеленью. Если проявить немного фантазии, салат действительно будет неотличим от букета тюльпанов.

Салат «букет роз»

Другой «цветочный» салат на 8 марта называется «букет роз». Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты

• 1/2 кг куриного филе
• 1/5 кг морковки
• 1/2 кг шампиньонов или лютиков
• 4 вареных яйца
• 1/3 кг мягкого сыра
• 1/5 кг грецких орехов
• 2 свеклы
• Тесто для блинов
• Чеснок
• Соль, зелень, специи по вкусу

Куриное филе и морковь сварить, порезать маленькими ломтиками. Отдельно поджарить шампиньоны и лук. Сыр порезать кубиками, смешать с перетертыми орехами, добавить майонез, получившуюся смесь перемешать с филе, морковью, грибами и луком.

Жарим 2 блина, натираем на мелкой терке вареную свеклу и чеснок, добавляем майонез. Намазываем этой смесью блины, чтобы они стали характерного красного цвета, сворачиваем в виде розочек.

Сначала выкладываем на тарелку заранее приготовленный салат, наверх кладем «розочки», по кругу украшаем зеленью. «Букет роз» готов!

Мясо на 8 марта

Ну и какой же праздник 8 марта без праздничного мяса. Для его приготовления нужно следующее:

Ингредиенты

• Свинина (лучше карбонад)
• Оливковое масло
• Сыр
• Грибы, овощи, зелень по вкусу
• Соль, специи по вкусу

Берем мясо, делаем в нем глубокие надрезы (чтобы залить туда сыр с овощами в дальнейшем). Свинину помазать маслом, добавить специи, поставить мариноваться. Затем солим, кладем в надрезы сыр и овощи/грибы по вкусу, заворачиваем в пищевую фольгу и ставим в духовку. Готовится мясо примерно 40-60 минут.

Мясо выкладываем на тарелку, приправляем зеленью, подаем на стол. Если же вас интересует, что приготовить на десерт, читайте в соответствующей статье о праздничном торте. Вкусное 8 марта вам обеспечено!