Насчитывается немалое число рецептур приготовления запеканки. Наибольшей популярностью пользуется способ приготовления и остается творожная запеканка. Ее вкус каждый помнит с детства, ведь начиная с детского сада её подают в столовом меню.
Творожная запеканка рецепт
Для начала подготовим все ингредиенты: творог (желательно развесной), яйца, соль, сахар, молоко, манную крупу, немного корицы и ванили. Все составляющие смешиваем при помощи миксера. Смешивание массы происходит в следующей последовательности: сначала яйца, сахар и соль, потом добавим немного манки и молока. Под конец приготовления не лишним будет добавление ванильного сахара, корицы и изюма.
Перед тем как отправить массу печься, перемазываем форму для выпечки растительным маслом, а духовку разогреваем до 190 градусов. Теперь можно просто оставить запеканку в духовке на полчаса, затем огонь выключить и дать ей еще немного постоять. Подавать запеканку можно с вареньем, сгущенкой, сметаной.
Если же вы хотите попробовать другие виды запеканок, то процедура приготовления аналогична. Духовка должна быть разогрета до 190-200 градусов, время на приготовление около получаса.
