Этот салат готовится из весьма простого и доступного набора продуктов. Основа салата — рыба, состоит он из 9 слоев, которые не перемешиваются и должны быть распределены равномерно.
Салат «Мимоза» классический рецепт
- Банка концервированной рыбы (лучше лосося или сайры);
- 1 средняя луковица;
- 4-5 вареных яиц;
- 100 грамм твердого сыра;
- 250 грамм майонеза;
- 50-100 грамм сливочного масла.
Для приготовления салата «Мимоза» нужно выложить слоями подготовленные ингредиенты в следующем порядке:
Сначала положить в тарелку натертые на мелкой тёрке яичные белки. Затем добавить натертый аналогичным образом сыр. Потом добавить половину банки рыбы и половину приготовленного майонеза. Сливочное масло охладить, затем натереть, как белки и сыр, и положить в салат. Добавить оставшуюся половину банки рыбы. Покрошить в салат мелко нарезанный лук. Приправить оставшейся половиной приготовленного майонеза. Последними добавляются натертые яичные желтки.
Рекомендации
- Согласно рецепту, компоненты салата «Мимоза» нельзя перемешивать.
- Салат подавать к столу охлажденным.
- Салат можно посыпать зеленью по вкусу.
