Как сделать лимонад?
Заботясь о здоровье своего ребенка, родители запрещают пить газированные напитки. Вред доказан, однако можно приготовить запрещенный напиток дома, и не беспокоится за здоровье. Эта статья о том, как приготовить лимонад в домашних условиях.
Простейший лимонад домашнего производства делают из сиропа и лимонного сока. Самый легкий способ приготовить сироп — это сварить сахар и воду на маленьком огне в пропорциях один к одному, в нашем случае понадобиться использовать по стакану. Варим до полного растворения сахара. Далее переходим к лимонами.
Итак, нам потребуется 5-6 крупных лимонов. Обдаем их кипятком и ставим в микроволновку на пару минут. После такой термической обработки, во-первых сока получиться больше, а во-вторых она уничтожит вредные микробы.
Предварительно вскипятив воду, а нужно 4 стакана, добавляем в посуду. Далее вливаем сироп и свежевыжатый сок лимонов. Размешиваем и добавляем несколько кубиков льда. Ставим в холодильник. Можно украшать листочками мяты или мелисы и долькой лимона.
Имбирный лимонад:
1. Делаем аналогично первому рецепту.
2. Корень имбиря необходимо очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
3. Нам нужен именно сок, полученный из корня имбиря. Поэтому отжимаем его через марлю.
4. Теперь в кувшин с кипяченой водой добавляем лимонный и имбирный сок, сироп.
5. Добавляем несколько кубиков льда и ставим в холодильник на 30 минут.
Полезные советы:
• Выжимать сок лимона и смешивать с соком лайма.
• Сироп и лимонный сок можно смешать с газировкой, тем самым не нужно ждать пока он простоит в холодильнике.
• Заменить сироп может разогретый на водяной бане мед.
• Если отделить корку с лимона, то можно использовать её в кондитерских изделиях.
