Как сделать драники?

Драники пришли к нам из белорусской кухни. Подают его горячим с «мачанкой» или сметаной. Это блюдо послужит идеальным завтраком или ужином. Считается, что из картошки, выращенной в России или на Украине, нельзя создать столь ароматный кулинарный шедевр. Но мы докажем обратное. Из ингредиентов, которые постоянно есть поблизости, мы приготовим вкусное, ароматное блюдо.

Как сделать драники — рецепт.

1. Возьмем картофель, измельчим его через мелкую сторону терки. Если возникнет необходимость, то сок лучше всего отжать.
2. В готовый натертый картофель кладем яйцо и сметану, полученную массу тщательно смешиваем.
3. Затем в смесь кладем две столовые ложки пшеничной муки, щепотку соли и перца чуть-чуть.
4. Подготовленное тесто перемешать, для вкуса добавить зубчик чеснока, который заранее нужно выдавить через пресс.
5. Подготовьте сковороду, хорошо разогрейте масло и готовьте драники со всех сторон до золотистого оттенка.

Драники готовы. Приятного аппетита!