Как тушить грибы?

Это несложно, управится и ребенок. Перед тем, как тушить грибы, (магазинные или лесные) их нужно тщательно промыть, высушить и нарезать кусочками. Затем их следует отварить и слить воду. Если грибы лесные, лучше отваривать несколько раз, сливая воду до тех пор, пока не станет прозрачной.

Тушеные грибы

Теперь приступим непосредственно к процессу тушения.

Тушим грибы

• Сковородку разогреть, добавить растительное масло.
• Выложить нарезанные кусочками грибы, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
• Добавить к грибам мелконарезанный лук, тушить еще 10 минут. Когда лук станет мягким, добавить сметану и тушить еще несколько минут без крышки.

Все, грибы готовы к подаче на стол. Они отлично сочетаются с картошкой, гречкой, также отлично подойдут в качестве начинки к пицце.