Какое покрытие лучше для мультиварки

При покупке мультиварки возникает важный вопрос, касающийся материала покрытия чаши – тефлон или керамика? Что лучше? Как всегда в таких ситуациях, преимущества есть и у одного, и у другого.

Преимущества и недостатки тефлонового покрытия

По сравнению с керамикой, тефлон более дешев и спокойно переносит как кислую, так и щелочную среду. К недостатком тефлона относят его более низкую прочность – его и поцарапать можно, и в духовку поставить нельзя – не выдержит температуры. В целом, тефлон даже при бережном уходе не выдерживает более трех лет эксплуатации.

Преимущества и недостатки керамического покрытия

Керамическое покрытие является экологически чистым и выдерживает значительно более высокую температуру, что позволяет ставить такую мультиварку даже в духовку. Зато стоить керамика будет дороже, а если Вы сэкономите и купите дешевый вариант, то он не прослужит даже обещанных тефлоном три года – это при том, что стоить будет все равно дороже. Кроме того, керамика не переносит щелочной среды – она в ней просто растворяется, поэтому с моющими средствами нужно быть очень аккуратным.

Выводы

Если Вы не планируете ставить мультиварку в духовку, Ваш выбор – однозначно тефлон, поменять чашу Вы всегда сможете. Если же для Вас важна и принципиальна духовка, выбирайте керамику, а чтобы она прослужила действительно долго, придется немного раскошелиться и купить относительно дорогой вариант.